第29章 什么？你有兽晶！(第2/2 页)
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用温水冲淋着冻得结实的鸡，将它快速地解冻好，再拿厨房纸将鸡肉上的水份一点一点地沾干净，知道鸡肉表皮再也按不出水份。
原本烤鸡至少是要腌制两小时以上，才能够入味的，这会儿没那么多功夫，姜薇拿着钢叉，在鸡肉上扎上密密麻麻的洞。
碗里加入1勺料酒，1勺老抽，1勺蚝油，2勺生抽，一勺黑胡椒，再淋上一勺蜂蜜，加入葱姜，搅拌均匀，腌料就调好了。
拿刷子将腌料均匀地刷在鸡肉表皮上，按摩揉搓让味道顺着刚刚扎出来的小洞，将鸡肉腌透。
最后用锡纸包住翅尖和腿骨，防止这些部位烤焦。将烤箱240预热，先烤上五分钟，再拿出鸡肉刷上一层厚厚的蜂蜜。
尽管只烤了五分钟，从烤箱里拿出来的时候，已经香气扑鼻了。
原本在沙发上砸吧着嘴坐等美食的迪兰，按捺不住地跳下来，跑进厨房，守在烤箱边。
“可以了吗？是不是可以吃了？”
姜薇一边刷着蜂蜜，一边推开她的大脑袋，在碗里倒入小半碗蜂蜜递给它。
“你先吃这个，烤鸡还要等一会儿。”
迪兰舔了一小口蜂蜜，随即将脸整个地埋进碗里，“呼噜呼噜”几口将蜂蜜舔完，目光灼灼地盯着烤箱。
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