京都小厨娘第62节(第2/3 页)

起服用，洛姑娘是想帮凌老夫人做这个吗？”陈御医点头说道。

“对，我今天下午熬好，会给凌府送过去，有了这个梨膏，看看凌老夫人会不会吃药了。”洛文柠说道。

“可以一试。”陈御医点头说道，虽然凌府备了糖和蜜饯，但凌老夫人还是不肯喝药，没准洛姑娘熬制的膏糖，能入得了她的口。

“行了，没什么你回吧，不要跟任何人提起我在这里。”皇甫先生站起身说道。

陈御医本来也就是来探望一下久未谋面的师叔，也没别的事，就算有事，师叔他老人家也不会管，所以他也站起来行礼道：“那小侄先回去了，若是师叔有任何吩咐，可以请洛姑娘来叫我。”

皇甫先生没有答话，只是挥了挥手。

陈御医见老先生又不耐烦了，便很识趣地告辞了。

“这小子，还坐着不走了，耽误你做饭。”皇甫先生皱着眉头不开心地说道。

洛文柠愕然，原来是怕她来不及做午饭吗？洛文柠赶紧进了厨房，省的老人家催。

想到等会要熬制的雪梨膏，洛文柠忙吩咐大力去采买这些食材，等吃完午饭就可以熬起来了。

今天中午打算做粉蒸肉，现在正是芋头成熟的季节，再粉蒸肉下面铺上一层芋头，又粉又糯简直跟肉一样好吃。

要做粉蒸肉先得做蒸肉粉，先将大米、小米、糯米洗干净后加点盐浸泡，然后把它们沥干水分，因为小米颗粒小，所以先将小米单独炒香。

然后将大米和糯米放入锅中翻炒，炒的稍微干一干，便加入大料、花椒、干辣椒炒到米粒发黄，再将香料挑出来，磨成跟小米差不多颗粒。

将小米混合进来，继续磨成更细微的颗粒，这样蒸肉粉便做好了。

在做蒸肉粉之前，洛文柠便将带皮的五花肉切成大片，加入料酒、酱油、糖和盐进行腌制，等到蒸肉粉做好，肉腌得也差不多了。

将芋头削皮切成大块，先铺在碗底，然后将腌好的五花肉一片一片地沾上蒸肉粉，整齐地码在芋头上面，不多一会，满满一大碗粉蒸肉便可以上锅蒸了。

做完粉蒸肉，洛文柠打算再做个板栗烧鸡，板栗也是这个季节时令的东西，是属于坚果类的食物，而且营养价值极高，性味甘温，有养胃健脾、补肾强筋的功效，拿来给老人孩子体质虚弱的人吃正好。

今天洛文柠买了好些板栗，打算下午的点心就做栗子糕，自然的力量是神奇

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